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《中國好糧油 植物油》行業(yè)標準將出臺,亮點搶先看!

發(fā)布時間:2017-07-04   瀏覽:2468次

《中國好糧油 植物油》行業(yè)標準將出臺,亮點搶先看!






    “中國好糧油行動計劃”是今年國家糧食局決策部署的一項重要舉措。5月10日,國家糧食局官網(wǎng)發(fā)布了"關于征求《中國好糧油》等系列標準意見的函”。

 

 

 
  “系列標準”包括:小麥系列(小麥、小麥粉和掛面 花色掛面),稻米系列(稻谷和大米),玉米系列(食用玉米和飼用玉米),大豆,食用植物油和雜糧系列(雜糧和雜豆), 將作為糧食行業(yè)標準發(fā)布。
 

  網(wǎng)站公布的是征求意見稿,社會各界人士均可在5月19日前將意見反饋至全國糧油標準化技術委員會秘書處。
 

  其中《中國好糧油 植物油》標準是油脂行業(yè)一定要關注的,可以說“具有重大的時代意義”。
 

  對比國標,很多方面有了更明確的要求,(如調(diào)和油如何標注),預示著未來行業(yè)發(fā)展的大方向。 ,主要的一些亮點如下:

 


  
 
  《中國好糧油 植物油》行業(yè)標準負責起草單位是國家糧食局科學研究院,
 

  武漢輕工大學、江南大學、九三糧油工業(yè)集團有限公司、中糧集團、三星集團為共同起草單位。

 


 
 
  該標準用于參加“中國好糧油行動”的國產(chǎn)商品糧油。
 

  尤其強調(diào)原糧的國產(chǎn)屬性,對于成品糧,也強調(diào)以國產(chǎn)糧食為主要加工原料。
 

  該行業(yè)標準為推薦性標準,

 
  分為單品種植物油和食用植物調(diào)和油兩類。

 
  確定了主要植物油的必需脂肪酸組成的質(zhì)量要求

 


 

  確定了植物油“聲稱指標”:
 

  營養(yǎng)伴隨物包括植物甾醇、生育酚及生育三烯酚、多酚類物質(zhì)、角鯊烯、谷維素、芝麻素等,
 

  調(diào)和油應該明確標注大于脂肪酸總量2%的脂肪酸的名稱和含量。

 


 
 
  標簽 :

 
  允許標注表 5對應的聲稱指標檢驗值;標注產(chǎn)品二維碼。
 

  食品安全和質(zhì)量要求:

 
  油脂中多環(huán)芳烴的限量 

 

 
  植物油加工過程質(zhì)量安全聲稱指標

 


 
 
  質(zhì)量追溯信息  

 

 
  《中國好糧油 植物油》行業(yè)標準制訂,與現(xiàn)行各植物油的國家標準無沖突。在“保障安全、提升品質(zhì)、改善營養(yǎng)”的要求下,該標準的實施,將會大大促進發(fā)揮市場對生產(chǎn)的引導作用、構(gòu)建“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的植物油流通體制、培育優(yōu)質(zhì)食用油品牌、引導我國油料作物種植生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級,并加速實現(xiàn)“種出好原料、打造好產(chǎn)品、培育好品牌、吃出好身體”的目標。


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